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Offrez-vous la nature !
L'auberge Val Carroll vous permet de ralentir le temps grâce à son immersion dans la forêt laurentienne et son astucieuse expérience gastronomique aux saveurs saisonnières. De l'évasion en sentiers naturels à la détente d'un agréable massage, venez vous ressourcer et vous faire du bien. Profitez des charmes de la région pour célébrer votre mariage champêtre où se mélangent l’élégance et le rustique dans ce repère boisé et vallonné. Laissez-vous porter par le rythme de la nature.
Un moment de détente
Unique & Magique
Séjour apaisant
Expérience culinaire
Évasion plein air
Célébrons l’amour
Réceptions & Mariages
Auberge Val Carroll
Bienvenue
Une retraite en nature ! Un moment de détente assuré, un service distinctif dans un environnement champêtre, venez prendre une pause dans la magnifique région des Basses-Laurentides, vous profiterez d’un moment privilégié avec la faune canadienne dans son habitat naturel au cœur des collines de Harrington, avec un personnel respectueux, qui s’assurera de votre bien-être tout au long de votre séjour.
Nos clients
Commentaires
C’est un des plus beaux endroits que j’ai visité lors d’une fin de semaine en motoneige. Le site est enchanteur et ressourçant. Les repas sont divins! Les hôtes sont proches de leurs clients. Un immense merci pour l’accueil !
Valérie Dumoulin
Belle expérience avec ma conjointe qui m’a offert le forfait gastronomique avec la plus belle chambre. Les gens sont super gentils et le repas est copieux. J’ai choisi de la bajoue de bœuf, quelque chose que je n’avais jamais eu la chance d’essayer. La préparation était parfaite, la viande était très tendre et servie des légumes cuits à point. Ma conjointe s’est fait conseiller le jarret d’agneau qui était tout aussi succulent.
Nous en avons profité pour prendre une marche sur les sentiers du propriétaire, comme c’est le printemps le sentier est un peu mouillé mais très praticable.
Pour finir la journée rien de tel qu’un bon bain tourbillon et un dodo dans un lit king.
Alain Larocque
Ma femme et moi avons eu notre mariage ici le 18 juin 2022 et c’était tout simplement incroyable. Lori et Sylvie se sont assurées que tout était parfait et ont pris le succès de notre journée à cœur. Le terrain est magnifique et nous avions réservé tout le lieu pour notre groupe de 140 personnes. Ils s’occupaient de tout de A à Z et étaient flexibles à de nombreux niveaux pour nous accommoder. Notre mariage s’est déroulé exactement comme nous l’avions imaginé. Ils se sont occupés de tous les fournisseurs. La nourriture est sortie chaude et à l’heure et tous nos invités ont dit que la nourriture était excellente (Bavette et saumon). Nous avions un immense chapiteau sur leur terrain et la cérémonie a eu lieu là-bas. Le service au bar était rapide et efficace et nous avions une variété de boissons et de délicieux cocktails à choisir. Enfin le terrain est tout simplement magnifique! Notre mariage était comme être sur un petit ressort dans le côté campagne du Québec. Privé, confortable et beau. Les chambres de l’auberge sont propres et confortables. Je recommande fortement ce lieu pour votre mariage. PS : Tous mes invités ont dit que c’était le meilleur mariage qu’ils aient jamais eu de leur vie.